日頃よりヤマシン蓮根をご愛顧いただきまして、

誠にありがとうございます。

　今年のヤマシン蓮根は、気候に恵まれているのもあり

すくすくとふっくら大きく育っております。

秋冬れんこんの時期にもなりました。

夏れんこんとは違ってアクが出てきますので、

お召し上がりの際は、酢水・真水・ぬるま湯等で

アク抜きをしてからお料理にお使いください。

酢水にさらすとシャキシャキ食感がUPします。

また、長い時間火にかけるとホクホク食感がUPします。

是非、この時期のれんこんを、食感と共にご賞味くださいませ。

　ヤマシン蓮根

　　株式会社ヤマシン商事